Principal menjar i begudaMillor Claret de menys de 20 £: Sis excel·lents vins de Bordeus que no rompen el banque

Millor Claret de menys de 20 £: Sis excel·lents vins de Bordeus que no rompen el banque

  • El bar de còctels

Bordeus dels productors de vi més famosos del món pot costar una fortuna, però podeu comprar un vi magnífic a una fracció del preu de vinyes menys veïnes. Harry Eyres tria sis favorits amb menys de 20 £.

Bordeus és la regió vinícola més fina del món. Potser ho podeu associar sobretot amb alguns dels noms més importants del vi (Lafite, Latour, Margaux, Pétrus), però la gran majoria dels xatxos de Bordeus són operacions relativament a la terra. La paraula "château" pot provocar un edifici pompós amb pinacles, però el vostre exemple mitjà és un lloc habitable amb una cubeta (un cobert o una sala que alberga tancs de premsa i fermentació) i un chai, o gran habitació airejada, per a bótes.

La majoria d’aquests no es troben a les famoses denominacions com Pauillac, Margaux i Pomerol, sinó a les zones posteriors i zones perifèriques com el Médoc del nord, les fosses del sud, Bourg i Blaye a la riba nord de la Gironde i els més amplis Bordeus i Bordeus. Denominacions superiors.

D’aquestes subregions, procedeixen una gran quantitat de vins excel·lents i assequibles, que van des de petits châteaux veritablement humils fins als burgesos crus de la classe mitjana alta, que sovint són força difícils de distingir dels crus classés: els 61 vins classificats en cinc classes. el 1855 - i pot oferir una molt millor relació qualitat-preu.

Les dues zones que mereix la pena mirar, si us agrada el més clàssic i més sucós estil de claret associat a un percentatge elevat de Merlot, són Montagne Saint-Emilion i Lalande de Pomerol. Els vins de Saint-Emilion i, especialment, Pomerol són costosos, però aquestes àrees satèl·lites produeixen vins molt semblants, un xic més avançats i potables.


Château La Croix de Marbuzet 2015

Aquest vi prové de Saint Estèphe, el més septentrional de les principals denominacions de Médoc i potser el més subestimat. Fabricat amb un 70% de merlot i un 30% de cabernet sauvignon, en una anya fina i càlida, es tracta d'un claret tradicional de color profund, ferm i aromatitzat al ferro.

19, 99 £ de www.waitrose.com


Corney & Barrow Company Reserve Claret Maison Sichel 2015

Aquest vi és molt millor del que podríeu esperar d’un claret “club” estàndard: és aromàtic i fresc al nas, característic de la verema del 2015 i té una bona precisió al paladar.

12, 95 £ de www.corneyandbarrow.com


Domaine de Corteillac Bordeaux Supérieur 2011

Possiblement, fins i tot, una oferta més que el de Corney i Barrow. Hi ha una bona profunditat de color i un nas juguetós i madur, amb els aromes terciaris de l’època de l’ampolla, el cuir i les espècies, predominant sobre la fruita primària. Això confirma el meu parer que el passat passat passat per alt del 2011 es beu ara mateix i que podria passar per una cosa més gran. Per què no la decanteu i seguiu endevinant els vostres convidats ">

11, 50 £ de www.thewinesociety.com


Château Montaiguillon 2014

Montagne Saint-Emilion és la font del que ha esdevingut el meu propi claret personal a l’abast assequible, Château Montaiguillon. La verema actual és la grosella més negra i madura del 2014 que el suau i encantador 2012, i necessita una hora en el decantador, però plena de caràcter i plenament satisfactòria.

16, 50 £ de www.tanners-wines.co.uk


Berry Bros i Rudd Pessac-Léognan de Château Haut-Bailly 2015

Això prové de les vinyes més joves d’un dels meus molt preferits châteaux de Bordeus, el distingit i d’alguna manera subestimat Château Haut-Bailly. Aquesta barreja del 60% de Cabernet Sauvignon i el 40% de Merlot mostra un veritable refinament del cedre i l'elegància que és un segell distintiu del Haut-Bailly.

19, 95 £ de www.bbr.com


Saint-Emilion Grand Cru Château Grand Faurie La Rose 2012

Fins i tot (només) podeu trobar un gran cru de Bordeus per menys de 20 €; en aquest cas és el Grand Cru Château de Saint-Emilion Grand Faurie La Rose 2012). Vaig agafar un aspecte atractiu al nas, que vaig suposar (correctament va resultar) que podria provenir del Cabernet Franc, la varietat principal plantada aquí com també al genial Château Cheval Blanc. També hi ha una maduració cuir evolucionada al paladar.

18, 99 £ de www.majestic.co.uk quan en barregeu sis; en cas contrari 21, 99 £


Categoria:
La casa històrica de Sir Francis Drake, coneguda des de molt temps per als mariners que venien Exe, ha sortit a la venda
Cinc còctels de ginebra per provar aquest cap de setmana en honor del Dia Mundial dels Ginebres