Principal menjar i begudaEls millors gins per beure aquest estiu, escollits per Country Life

Els millors gins per beure aquest estiu, escollits per Country Life

  • El bar de còctels

Els premis de ginebra Country Life de l'any passat van ser els ginebrons més grans disponibles al Regne Unit, i aquest estiu són tan bons com els últims. Així que si voleu subministrar-se, aquí teniu el millor dels nostres articles.

Jutges: Mark Hedges, Andrew Love, Craig Harper, Rupert Ponsonby i Harry Eyres

Guanyador: Cinquanta lliures London Dry - 29, 95 £

Els jutges van ser unànimes en trobar aquesta ginebra bellament equilibrada, plena i satisfactòria. Els aromes eren perfumats, frescos, juvenils i harmoniosos, amb les notes de ginebre, cítrics i terroses en perfecte equilibri. A la boca hi havia riquesa, però també un regust suau.

La sensació general era que es tractava d’un excel·lent ginebró complet, adequat igualment al gin i el tònic clàssics, barrejat en una gran varietat de còctels (sempre que no tinguessin el seu sabor subtil) o es prenguessin pel seu compte o amb aigua. . El sabor, cec, per descomptat, va durar en una seqüència força llarga, més que no pas el propi en una companyia de gran vol. Un guanyador digne.

Subcampions

Còrnic fet a mà de Tarquin - 17, 90 £ (mitra ampolla)

Aquesta ginebra, generalment descrita com "plena, gran i càlida", també va trobar molt de favor als jutges. Pel que fa als aromes, el ginebre complet era recolzat per notes cítriques, amb un toc de sàlvia. Per a un jutge, els cítrics brillants eren dominants; per a un altre, això evocava els perfums d’una ribera.

En boca, es tractava d’un ginebró extremadament net i agradable, amb força suficient per posar el seu segell distintiu en ginebra i tònica o per tallar altres sabors en un còctel relativament complex. Es tracta d’un altre excel·lent equipament adequat tant per a col·laboracions com per a beure en solitari per la seva considerable plenitud i potència. Per sobre de tot, es tractava d’un ginebró que hem trobat satisfactori i satisfactori pel que fa a l’equilibri d’aromes i sabors.

Cotswolds Dry - £ 34, 95

Aquí hi havia un ginebre veritablement inusual i distintiu. Per a un jutge, els aromes, que suggereixen un bosc de pins i ginebre, salten positivament de la copa, que es troba a diversos metres de distància. Altres jutges van detectar notes de taronja i llimona, juntament amb un suggeriment d’espígol.

Un tret distintiu és que aquesta ginebra adquireix una nuvolositat lleugera quan s’afegeix aigua o tònic, perquè els olis essencials no es filtren. Poder i exuberància —i, per a un jutge, una «feminitat inicial» - estaven al capdavant; per a un altre jutge, aquest era "gran, atrevit i descarat" en un sentit generalment positiu. Tots estàvem d’acord en que es tractava d’un ginebrisme carregat de personalitat, no per als desmarats, sinó, si més no per a un jutge, “poderós amb alegria”. Sens dubte una ginebra intensa d’excel·lent qualitat.

Guanyadors de medalles d’or

Gin de Petita Bassa de Xicotets: 39, 95 £

Molt equilibrat al nas, fresc i net, però també intrigantment picant. Hi passa moltíssim: ric, càlid, masculí i poderós. Potser només falta una mica de subtilesa

Blackwood 2012 - 22 £

Seca vintage 60% Color pàl·lid. Més ginebre que cítrics; aromes molt frescos i boscos. Molt delicat i suau al paladar. Equilibrat i equilibrat amb una frescor cítrica: un ginebró subtil, molt deliciós, que es combina bé amb el tònic

Plaça Berkeley - £ 35, 95

Una aroma d'herba forta, principalment de ginebre, però també un aspecte d'espígol i alfàbrega. Una ginebra molt neta, suau i potable. Molt atractiu i subtil, amb tot en harmonia i perfecte per a aquells que prefereixen sabors menys potents i assertius

Williams GB Gin (Destil·leria Chase) - 37, 95 £

Un atractiu zestiness al nas, ginebre avalat per cítrics i espècies. Els aromes cítrics són força forts i gairebé aguts, però condueixen a un paladar arrodonit i un acabat sec ben jutjat. Satisfactor i excel·lent amb tònic

Warner Edwards - £ 33

Un nas fascinant, amb menta, pell de taronja i massapà i ginebre. Suau color taronja, però musculós. Hi ha potència i un bell equilibri, sense sabors exagerats, amb melmelada de taronja. oliós, tranquil·litzador i en harmonia

Força de la marina de canó de Edimburg - 37, 78 £

El veritable gust de ginebra, amb punxó de ginebre i notes cítriques i espècies atractives. Molt suau al paladar, sense regust dur. Bé per si sol i amb aigua o tònica

Liverpool Gin - 47, 03 £

Molta nota de taronja i altres notes cítriques i espècies al nas, potser massa al principi, però que es combina bé amb aigua i encara millor amb el tònic, resultant en un sabor suau i equilibrat. Excel·lent ginebra, sobretot si us agrada aquest personatge picant

Foxdenton 48 London Dry - 27, 99 £

Un meravellós nas picant. Suau i fàcil al paladar, amb un final refrescant i un final llarg i persistent. Excel·lent qualitat, potser del costat més dolç.


Categoria:
En Focus: l'extraordinària representació de Leonora Carrington de Max Ernst, el pioner surrealista que va inspirar Dalí
Per què el mes de febrer és el moment perfecte per estudiar l'estratègia i com podeu ajudar a lluitar contra la contaminació lumínica