Principal menjar i begudaNit de Burns: què és, on anar, què fer si voleu jugar a l'amfitrió

Nit de Burns: què és, on anar, què fer si voleu jugar a l'amfitrió

Crèdit: Alamy

Un dels grans dies de l'any és gairebé a nosaltres per als escocesos de tot el món.

Què és la nit de les cremades ">

Fa temps que la gent celebra la nit de les Burns?

Des de 1801, quan es va celebrar una petita reunió d’amics al juliol, el cinquè aniversari de la mort prematura del poeta a l’edat de només 37 anys. Uns mesos després, el club Burns de Greenock (que encara avui existeix) va celebrar una celebració similar sobre el que hauria estat el 43è aniversari del poeta. La tradició ha continuat des de sempre.

Casa rural Robert Burns a Ayr, Escòcia.

Què he de fer per celebrar el meu propi Burns Supper "> Adreça a un Haggis" - el poema màgic de Burns que conté aquesta línia immortal: "Great Chieftan o la cursa puddin'!"

Hi ha altres trossos que també podeu seguir. Els tradicionalistes resistents a morir, per exemple, insistiran en que no és negociable un iniciador de la pell de cullen (o alguna altra sopa tradicional escocesa). Però us perdonarem si transmeten això, o si el temps, els diners o la logística vol dir que heu d’utilitzar un CD o un clip de Youtube per proporcionar-vos les maletes.

[COM ACONSEGUIR UN SUPER NOIX: Les guies completes]

Una altra cosa però: probablement hauríeu de dir la Selkirk Grace abans que algú us endugués.

Alguna carn d’hae que es pot menjar,
I alguns mengen que ho volen;
Però fem carn, i podem menjar,
I surt que el Senyor sigui agraït.

Realment necessito menjar els haggis?

Sí. Només heu d’admetre (o de dona) i quedar-vos enganxats, perquè és un plat realment deliciós. Pel que fa a totes les tonteries que potser heu sentit a parlar de com es fa? Les històries són completament certes ... però abans de posar el nas cap amunt, només pregunteu-vos de què creieu que són les salsitxes.

Si realment insistiu en no menjar un plat complet i deliciós d’haggis, neeps i tatties, sempre podríeu provar-ho: una taca de haggis envoltada de petites torretes de puré de patata i puré de nabo, i tot servit en una civada de Nairn. És el tipus de canapé que el propi Rabbie podria haver aprovat, sobretot si fos passat per una jove que servís. El poeta entremaliat va engendrar tres dels seus dotze fills a través de diversos efectius domèstics d'Escòcia.

On puc anar a unir-me a les celebracions "> L’esdeveniment del Museu del lloc de naixement de Robert Burns a la casa on va néixer Burns a Alloway. Es tracta d’un import de 250 lliures pesats, però per a una vetllada inigualable amb una pipa, torrades, recitacions, música i discursos, se sent com l’experiència definitiva d’un devot de Burns.

El museu també desenvolupa més esdeveniments durant la setmana, incloent per primera vegada aquest any un 'Burns Supper Drive Thru' (sincerament, no estem acabant de fer-ho), que costa 6, 50 GBP per alguns haggis de Pollok Williamson, neeps de Chappit. i un puré de tatties amb salsa de whisky, seguit d'un pastís de Tunnock, tot rentat amb una llauna d'Irn Bru. "

Els restaurants, els bars i les destil·lacions de tot el país (i de fet, del món) organitzaran esdeveniments especials. A continuació, en detallem alguns dels següents:

  • The Big Burns Sopper in Dumfries (on el poeta va viure durant un temps) sembla que cada vegada es fa més gran i cada any, amb el festival d’aquest any fins al 3 de febrer, amb poesia, música, comèdia i teatre.
  • Edimburg és una altra ciutat on Burns va passar molt de temps. Hi ha esdeveniments a gairebé tot arreu de la ciutat, però potser el més emocionant és el del Royal Yacht Britannia . Es tracta de 205 £ per persona per fer una visita privada al vaixell, una recepció de xampany i un menú escocès de quatre plats servit al menjador estatal. El tema més destacat de la vetllada, l '"Adreça a un Haggis" precedirà una degustació de whisky al Saló Estatal.


Categoria:
L’oficina de correus més antiga del món amb perspectiva de tancament després de 317 anys
Una casa meravellosa als Chilterns que ha tingut només cinc propietaris en 220 anys, que ara busca el número sis