Principal menjar i begudaLes 10 millors receptes de Country Life del 2019, des d'un shortbread milionari de caramel salat i una tarte au citron fins a un clàssic kedgeree

Les 10 millors receptes de Country Life del 2019, des d'un shortbread milionari de caramel salat i una tarte au citron fins a un clàssic kedgeree

Crèdit: Colony Grill
  • Primera història

Hem passat pels arxius de l’any per trobar la més popular de les nostres receptes habituals a partir del 2019. N’hi ha prou amb dir que muntar aquesta peça ens va deixar MOLTA fam ...

Perfect Tarte au Citron

A principis d’any vam trobar algunes receptes del darrer llibre de Jane Hornby, Simple & Classic, que vam descriure com un tomo que era “alegrement fàcil d’utilitzar”. I també alegrement gratificant.

Llegiu l'article complet.


Gallina rostida amb taronges de sang, moniato i salsa d'alvocat

La deliciosa recepta de Melanie Johnson amb aquestes taronges de temporada va ser un èxit enorme, i amb raó.

Llegiu l'article complet.


Saltat de Miliós de Caramel Saltat

Una altra de les receptes de Jane Hornby i ens oblidàvem del bo que sembla.

Llegiu l'article complet.


Pollastre de Normandia "que és un sopar perfecte a mesura que s'obtenen les nits de tardor"

"Les pomes no són bones per als plats dolços, sinó que funcionen igualment bé i proporcionen una cremallera addicional als plats salats", va escriure Melanie Johnson al setembre. Estem d'acord.

Llegiu l'article complet.


Com fer kedgeree

Aquesta magnífica recepta, que vam descriure com "un plat clàssic d'arròs que fa un brunch perfecte de cap de setmana", va venir de Christian Turner al Colony Grill.

Llegiu l'article complet.


Quatre receptes per fer que el cogombre humil sigui més que interessant

A l'abril, Melanie Johnson va intentar el (gairebé) impossible.

Llegiu l'article complet.


Pastís de pollastre i cansalada de Jane Hornby

"El pastís de pollastre és tan bo com per a la comoditat", vam escriure sobre aquesta recepta enganyosa i senzilla.

Llegiu l'article complet.


Pollastre poché amb llesques de tòfona negra en un caldo aromatitzat amb estragó i Madeira

El màxim xef Simon Hopkinson va escriure aquesta oda en un dels seus plats preferits de tots els temps, com es va servir en un dels seus restaurants preferits de sempre.

Llegiu l'article complet.


Com fer les sensuals madeleines de pistatxo de The Savoy

Els mags responsables del te de la tarda de The Savoy van compartir aquesta recepta per a un dels seus showstoppers.

Llegiu l'article complet.


Pa de plàtan, nous i xarop d'arce salat, servit amb mascarpone d'auró

"Sempre tinc bols de nous a casa durant el Nadal", va escriure Melanie Johnson, "m'agrada aprofitar-les a la cuina". Definitivament diríem que això és un "bon ús".

Llegiu l'article complet.


Categoria:
Una impressionant casa de camp d’Arts i Artesania amb sis habitacions i una piscina
Com fer melmelada de móres: una recepta senzilla i ràpida