Principal menjar i begudaUn pastís de pera i xocolata deliciosament fàcil

Un pastís de pera i xocolata deliciosament fàcil

Crèdit: Melanie Johnson / Country Life Picture Library

Gràcies a Melanie Johnson per aquesta deliciosa recepta de pastissos: només cal introduir els ingredients en un bol, barrejar, afegir unes peres i ja no se’n farà.

Ingredients

  • 125 g de farina autocultiva
  • 125 g de sucre rosà
  • 50g de cacau en pols
  • una culleradeta de pols de cocció
  • una culleradeta de sal
  • dos ous
  • un rovell d’ou
  • 140ml de llet de mantega
  • 110 ml d’oli vegetal
  • dues culleradetes de pasta de vainilla
  • 125 ml d’aigua bullent

Mètode

En un bol gran, barregeu la farina autoregoladora, el sucre rosegó daurat, el cacau en pols, una culleradeta de pols de cocció, una culleradeta de sal, dos ous, un rovell d’ou, la mantega de llet, 110 ml d’oli vegetal, dues culleradetes de vainilla- pasta de mongetes i 125 ml d’aigua bullent.

Aboqueu una llauna de folre folrada i, després, poseu tres peres senceres pelades, madures i sucoses, dretes, en la barreja de la coca.

Coure al forn moderat calent durant 30 minuts o fins que una broqueta surti neta de la barreja de la coca. Polsem amb sucre glaç i servim.


Categoria:
Mawarden Court, Wiltshire: Humil, però apte per a un senyor
Receptes senzilles de dinar de temporada