Principal menjar i begudaUna beguda per a totes les estacions: per què els britànics són més romàntics que ningú sobre el vi

Una beguda per a totes les estacions: per què els britànics són més romàntics que ningú sobre el vi

Crèdit: Getty / EyeEm
  • El bar de còctels

A la seva columna final, el nostre columnista de vins sortint Harry Eyres celebra el romanç i l’esplendor de l’escena del vi nacional - i els comerciants de vins britànics que l’elaboren.

Un dels plaers d’escriure aquesta columna durant els últims cinc anys ha estat apreciar i traçar l’evolució constant de l’escena del vi: adonar-se que els brillants Pinot Noirs es poden fer a la vall de Mosel, així com a Borgonya, la costa de Sonoma i la Central. Otago; veure un estil floral, Côte-Rôtie-esque, de Syrah sorgint a Austràlia; Itàlia i Espanya revelen més riqueses, incloses varietats de raïm menys conegudes com Fiano, Aglianico, Godello i Mencia; i fins i tot el sud d’Anglaterra es perfila com a productor de vi escumós seriosament bo.

Celebro els productors dedicats que lluiten contra els elements i les plagues per fer-ho possible. Tot i així, també vull celebrar, en el darrer número de columnes, l’únic i magnífic comerç de vins britànic, els importadors, majoristes i minoristes que recorren el món del vi per portar les seves glòries a les nostres taules.

"El comerç de vins a Gran Bretanya és, en part, considerat com una gentiliana"

Crec que els britànics són més romàntics sobre el vi que qualsevol altra gent (molt més que els francesos o italians) i els comerciants de vi britànics solen ser un apassionat, sovint hedonistes i obsessius molt hàbils.

El comerç de vins a Gran Bretanya és, en part, vist com una crida gentil·liana, mentre que, a França, és bastant diferent, com recordo a les mirades de les cares quan vaig dir als amics francesos que el meu pare (un d’aquests romàntics intel·ligents) era un marchand de vin .

El nostre comerç de vins, des de la grandesa dels equips de carruatges de St James (Berry Bros & Rudd, Justerini & Brooks) fins a esplèndids comerciants regionals com Tanners of Shrewsbury i D. Byrne de Clitheroe, a importadors especialitzats com Alpine Wines, a Waitrose i Majestic, és el més expert i amb mentalitat oberta que hi ha. Gaudim-ne i aprofitem mentre continua prosperant.


Categoria:
La notable restauració i renaixement de Haile Hall, seu d'una de les grans dinasties de la Gran Bretanya Imperial
La Royal Academy al 250: "És com una meravellosa Bentley que descobreixes sense utilitzar en un graner"