Principal interiorsCinc experiències culinàries imprescindibles a l’illa Paradís de Nassau, des de bon menjar d’estil colonial fins a peix fregit amb els locals

Cinc experiències culinàries imprescindibles a l’illa Paradís de Nassau, des de bon menjar d’estil colonial fins a peix fregit amb els locals

Twin Brothers és un dels punts atractius del Fish Fry on Arawak Cay Credit: Nassau Paradise Island
  • Promoció

Una de les grans alegries d’un viatge a l’illa Paradís de Nassau és el menjar i la beguda de les Bahames: aquí teniu cinc llocs que no us podeu perdre si feu un viatge.

La llista d’influències sobre Nassau, la capital de les Bahames, és anglesa, espanyola, holandesa, africana, nord-americana i és tan llarga com la fascinant història d’aquest famós conjunt d’illes. Des del moment en què Cristòfor Colom va posar els peus aquí - Les Bahames va ser on va fer un replà - no hi ha cap cultura aquí. En canvi, hi ha infinites fils que incorporen el millor del Carib i més enllà en un fantàstic fusor.

Des dels pirates que abans utilitzaven Nassau com a refugi fins als empresaris postindependents que s’hi han establert, les generacions han marcat el llenguatge, la cultura, l’arquitectura i, per descomptat, el menjar.

Els bahames apassionen el menjar i la beguda, i l'illa paradisíaca de Nassau és plena d'experiències per ajudar-vos a gaudir al màxim. Des de bon menjar tan bo com trobareu a les grans metròpolis del món fins a les senzilles alegries de les Peixetes a la platja, aquí teniu el nostre guia de cinc punts destacats culinaris que no us podeu perdre quan visiteu aquest lloc alegre.


Graycliff Hotel

Veure aquesta publicació a Instagram

Menjant sota les estrelles #fridaymood #bedandbreakfast #boutiquehotel # 5star #foodie #wine #bahamas #travel #travelexperience #luxury #luxurytravel

Una publicació compartida per Graycliff Bahamas (@graycliffbahamas) l'11 de gener de 2019 a les 14:57 PST

The Graycliff no és només un hotel amb un restaurant: és un autèntic punt de referència de Nassau, un edifici erigit el 1740 que ha vist gairebé tota la història de les Bahames anar i venir. Des del 1973 és un restaurant amb una gran reputació, però mai no ha estat més fort del que és avui i recentment ha estat votat com el millor restaurant del Carib.

El menjar en si és una barreja de plats europeus i locals, mentre que la carta de vins és llegendària gràcies a un celler premiat que és sens dubte un dels millors del Carib. Podeu disfressar-vos de la vostra cuina i gaudir d’un àpat al menjador d’estil colonial, o per alguna cosa una mica diferent, hi ha experiències de “taula del xef”, cursos de cuina i menjador privat a la mateixa bodega.


Peix de José Andrés a Atlantis

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per Fish per José Andrés (@fishbyjose) el 20 de març de 2019 a les 10:44 PDT

No molts restaurants poden presumir d'un xef que va entrar a la llista de "100 persones més influents" de la revista Time, però aquest meravellós lloc del complex Atlantis ho fa. El xef i restaurant José Andrés va ser reconegut en part pels seus esforços en l'alleujament de desastres a tot el Carib, però també per la marca que el xef d'origen espanyol va deixar als aliments de les Amèriques. El menú de marisc és excel·lent i ambiciós: l’objectiu declarat és "transportar i inspirar els clients, reflectint els colors, les formes i les textures del paisatge marítim de Bahamia".


Sip Sip a The Cove

Veure aquesta publicació a Instagram

Posat al paradís #sipsipcove #bahamasatheart #thecoveatlantis. . . #bahamas #vacation #familyvacation #wonderful_places #bestintravel #lonelyplanet #doyoutravel #goodtravelersjournal #travelmore #mytinyatlas #passionpassport #wanderlust #welltraveled #paradiseisland #nassau #forbestravelguide

Una publicació compartida per The Cove Atlantis (@thecoveatlantis) el 2 d'agost de 2018 a les 8:36 am PDT

Les vacances del Carib no es completen sense sopar a la platja, veient que les onades s’enrotllen suaument a la sorra i al restaurant Sip Sip de la xef Julie Lightbourn, una de les opcions gastronòmiques del complex The Cove at Atlantis, podeu gaudir de l’experiència amb un menjar fantàstic. El xile picant de conch és un dels preferits, mentre que la llista de còctels també és reconeguda.


El Peix Frit a Arawak Cay

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per Boutique Travel Club (@boutiquetravelclub) el 11 de febrer de 2018 a les 10:54 PST

Tot i que Nassau està plena d’història, Arawak Cay –conegut per la gent local com “The Fish Fry” - no existia fins al 1969, per la simple raó que aquesta terra només es va crear quan es va dragar el port. Avui, és una meravellosa vista per estimular els sentits: tota una zona de Nassau on els aliments i els turistes ho celebren i gaudeixen tant per un carrer ple de restaurants.

No esperis un servei de plata i mobles de moda, ni tan sols esperis estovalles. Tanmateix, espereu que els peixos apassionats per la seva cuina siguin fregits a la perfecció davant dels ulls, per a la perfecció davant dels ulls. Hi ha 50 o menys barraques al llarg d’aquest tram; molts locals juraven Oh Ohws, mentre que per a un lloc amb algunes comoditats més creatives Twin Brothers és un bon punt de partida. Aleshores, només heu de triar entre múster, molinet, amanida de conx o una de les altres especialitats.


La Skybar a Baha Mar i el Jazz Bar al Grand Hyatt

The Jazz Bar al Grand Hyatt de Baha Mar. Foto: Tadeu Brunelli

No es tracta només de menjar a l’illa Paradís de Nassau: amb una gran riquesa de bars i clubs per triar, hi ha tot tipus de llocs diferents per prendre una copa, i fins i tot veure les begudes elaborades, com podeu fer amb cervesa artesana a The Pirate Republic Brewing Company o rom a la destil·leria de rum de John Watling. Per a un lloc inoblidable per prendre una copa, Baha Mar té una gran varietat d’opcions, però l’Skybar és l’únic bar al terrat de l’illa, i un cop s’hagi posat el sol, passeu fins a l’impossiblement elegant Jazz Bar per a música i begudes amb una dècada de 1920. vibració

British Airways vola directament a les Bahames quatre vegades a la setmana. Reserva ara a www.ba.com/bahamas.
Podeu obtenir més informació sobre Nassau Paradise Island a www.nassauparadiseisland.com.

La Skybar a SLS Baha Mar


Categoria:
Els forats de reg més grans d’Àfrica: les 10 millors tines amb vista
Per què renovem la nostra història amorosa amb els banys tradicionals