Principal menjar i begudaCom dur la festa de Halloween definitiva, des de menjar globus oculars fins a beure sang

Com dur la festa de Halloween definitiva, des de menjar globus oculars fins a beure sang

Llançar una festa de Halloween aquest any ">

Ells són la idea de Choc on Choc, fabricants de xocolates angleses, que també elaboren un conjunt de dents de Dràcula i altres bombons de crani.

Però hem de reconèixer que els globus oculars (9, 99 £ per una caixa de quatre) van ser els autèntics showstopper: s’elaboren artesanalment a partir d’una barreja de llet i xocolata blanca belga i s’omplen amb una crema fresa de maduixes.


Suc fantàstic de carbassa ( també coneguda com la beguda de benvinguda)

Des d’un parell de dents fins a l’aperitiu (no ens disculpem per això), passem ara a un licor que, si som sincers, és la substància més taronja que hem consumit mai. Sí, encara més que una taronja real. El licor de xocolata amb espècies de carbassa de Mozart, disponible per £ 15, 99 a Wine Rack, i l’ampolla en forma de carbassa sola serà l’autèntica iniciació de la conversa.

Tot i que sembla taronja, aquesta cocció austríaca no té sabor afruitat. Està elaborat amb xocolata, caramel, suc de carbassa natural, canyella, clau, vainilla i un toc de pebrot: no hi ha calor, però aquest últim deixa de ser massa dolç.

És certament el tipus de cosa que fa que la gent parli. L'arribada de l'ampolla va acabar amb l'oficina del Country Life i un dels indígenes amb una bona intenció ho va resumir perfectament: "Creus que serà horrible, però és una sorpresa molt agradable. Però llavors quan aneu a prendre un altre glop, d'alguna manera encara penseu que serà horrible i us sorprèn de nou. "

Si treballeu amb un pressupost més ajustat, Aldi també té el seu propi licor de crema irlandesa amb espècies de carbassa. És molt bonic i té una rebaixa a 6, 99 £, però no podem evitar que la fresca ampolla sigui el que fa que la versió de Mozart sigui molt més especial.


Trossos de zombis ( també coneguts com a carabassa)

Aquesta recepta fa prou fang per a 16 persones.

  • Retireu una llauna de 9in amb paper film i reserveu-la
  • Escalfeu ¼ pinta de llet i 18 oz de sucre en un cassó a foc mitjà. Porta a ebullició, remenant de tant en tant
  • Afegiu 6 ½ oz de carbassa i 1 punt de canyella i torneu a ebullició
  • Remeneu en 7oz de gaviveres i 2 cullerades de mantega i bulliu, remenant ocasionalment, durant 18 minuts.
  • Retirar del foc i afegir 6oz xips de xocolata i 1tsp d'extracte de vainilla. Remeneu fins que queden cremoses i es fonguin.
  • Aboqueu la barreja a la llauna i refredeu-la. Després, traieu-les i talleu-les a quadrats.


Lles de hobgoblin real ( també coneguts com els pinyons)

D’acord, així que són només cruixents.

Però són trinxades diabòlicament bones i molt d'acord amb el tema de Halloween. La cerveseria Wychwood n’ha fet d’ells amb els gros gruixuts de copa de Burt, i els dos sabors infusats amb cervesa són deliciosos: Hamageddon (pernil i escabetx amb una mica de cervesa) i Spit Roast Steak (fumat a la barbacoa amb gust de vedella, amb la mateixa vora de la cervesa). Tenen un preu aproximat de 79p per una bossa de 40gr.


Beure sang ( alias, el vi)

Les begudes novedoses de taronja brillant són bones i bones, però no voldríeu més que un got o dos vidres. Llavors, com trobeu un vi adequat al Halloweeny per anar a la nit ">

Es tracta d’un vi tan fosc que és gairebé negre en lloc de vermell, és una barreja de Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Zinfandel i Petit Verdot que és suau. Sang suau. Suau com el revestiment de vellut del taüt de Dràcula, si voleu. Són 10 GBP per ampolla, tot i que actualment Tesco té un preu de 8 £.


Pastís de carbassa

Aquesta bonica recepta de pastissos de carbassa serveix vuit.

  • Preescalfeu el forn a 180ºC (350 ºF). Escalfeu 1lb de carn de carbassa, talleu-la a trossos d’1in, després poseu-la en un tamís i premeu lleugerament per extreure’s l’excés d’aigua
  • Batre lleugerament dos ous grans i el rovell d’un terç junts.
  • Col·loqueu 1 litres de canyella mòlta, ½ puntes de nou moscada ratllada, ½ cullerada de grans de terra, ½ cullerada de gingebre mòlt, 3 oz de sucre marró fosc i 10 ml de crema doble al sofregit.
  • Aboqueu la barreja damunt els ous i batiu-los junts, després afegiu-hi la carbassa i torneu-la a batre
  • Poseu el farcit en una caixa de pastisseria d’escorça dolça, de diàmetre de 9 pulgades i 1½ de fondària, i coure-ho al forn durant 35 minuts, moment en el qual s’ha de bufar pels volts i una mica suau al centre.
  • Traieu-lo del forn i deixeu-lo refredar sobre una reixeta de filferro. Serviu a temperatura ambient amb crema o creme fraïche.


Menjar eruga de vampirs ( també coneguda com una bona llesca de pastissos)

Enguany, Marks i Spencer s'han tornat bojos per a Halloween, fins i tot el petit pobre Percy Pig té una edició de carbassa de temporada.

Sempre hem estat capaços de prendre o deixar Percy, però el seu amic de pastissos Colin la Caterpillar és un mal estat de les celebracions a tot el país, fins i tot que estan fent versions gegants en aquests dies i altres especials per a casaments. La versió especial de Halloween està orgullosa de Colin: li costa 7 £ de M&S.


Devorar el cap d'un ghoul ( conegut com una mica de pizza)

Mort senzill: agafa un parell d’aquelles bases de pizza de Napolina i converteix-lo en un ghoul “terrorífic” amb les dents de punta. A diferència de moltes de les coses d’aquest menú, aquesta és la que podeu compartir amb els nens!

També podeu provar la nostra sopa de carbassa de carbassa i botifarra. Tot i que no és exactament espantós a menys que tinguis un terror morbós del groc.


Torrades de Wiccan

Aquesta recepta ens va arribar a través de la ginebra Slingsby Rhubarb: la guarnició està feta amb pètals de flors congelades, romaní i taronja deshidratada, així com gel picat.

  • 1 part de ginebrot
  • 1 part de suc d'aranja rosa
  • ½ part de flors grans cordials
  • 2 parts de prosecco


Efecte tòxic de pantans ( també conegut amb un batut de soroll)

Per a aquells que condueixen, o no tenen edat avançada, per gaudir de les opcions alcohòliques anteriors, la blogger Helen Best-Shaw té aquesta recepta de batuts amb un aspecte verdós.

N’hi ha prou amb combinar un parell de plàtans, dues ampolles petites de llet de plàtan (o iogurt) i un grapat d’espinacs junts i obtindràs la conciliació verda amb aspecte vil. Per fer la versió "fang pantanós", afegiu una cullerada de cacau en pols i una mica de mel.


Categoria:
La meva pintura preferida: el marquès de Cholmondeley
Recepta: curri de pollastre, bròquil i cigrons a la planxa