Principal estil de vidaIstambul, Turquia: ple de promeses orientals, perfecte per a una escapada de cap de setmana

Istambul, Turquia: ple de promeses orientals, perfecte per a una escapada de cap de setmana

Vaixells turístics a la badia Golden Horn d'Istanbul i vista a la mesquita de Suleymaniye, Turquia. Crèdit: Getty / iStockphoto
  • Llista de cubetes

Sarah Freeman visita les meravelles d’Istanbul, a tan sols quatre hores de les nostres costes i immortal en la seva bellesa.

Em sembla que encara que altres ciutats siguin mortals, aquesta romandrà sempre que hi hagi homes a la terra ”, va dir l’antiguari francès Pierre Gilles, d’Istanbul, fa cinc segles.

A tan sols quatre hores des del Regne Unit, podreu trobar-vos meravellosos perduts en els exòtics basars de la ciutat bi-continental. O, en el meu cas, sentir el ruixat marítim a bord d’un ferri que creua l’estret del Bòsfor, la raó de ser d’Istanbul. És una de les millors maneres de meravellar-se dels grans èxits de la ciutat: el palau Topkapi, els sis minarets de la Mesquita Blava i Aya Sofya, amb tota la seva glòria panoràmica.

Quan es va donar a conèixer la mesquita més gran de Turquia durant la primavera, va optar per desplegar la seva catifa de 17.000 m de nus a mà a les costes de l'Istambul, en lloc de la europea.

Els visitants ara es desperten del que han sabut els istambulites, que el costat asiàtic i la porta d'accés a Anatòlia de la ciutat menys entollats compleixen les promeses orientals. Encara podeu obtenir els vostres palaus opulents i cafeteries amb força temps, però amb passeigs a la vora del mar i menys quantitat de turisme.

També compta amb el seu propi aeroport, Sabiha Gökçen, tot i que hi ha alguna cosa més màgic per fer una arribada aquosa a la nit al llarg del tints Bòsfor.

Vols de tornada amb Turkish Airlines, des de 177 £, www.turkishairlines.com

Què fer

Feu un pelegrinatge al palau neo-barroc de Beylerbeyi i als seus magnífics jardins amb terrasses. A continuació, pugeu en un sehir hatları (transbordador públic) cap a les Illes dels Prínceps, que abans era un cap de setmana per l'aristocràcia otomana, que podreu explorar en un transport carro.

Tomeu la posta de sol i el te chai al Büyük Çamlıca, el mirador més alt de la ciutat (el que més s'arriba en taxi des de Üsküdar). No et perdis el teatre d’òpera estatal de Kadıköy-Moda, Süreyya. El tramvia nostàlgic del barri s’atura just davant de l’entrada Art Deco.

On menjar

Dirigiu-vos al moll de Moda i feu festa al dolma de Midye (musclos amb llimona), el menjar de carrer d'Istanbul per excel·lència. O dirigiu-vos a una de les millors lokantas de la ciutat, com Çiya Sofrasi, dirigida per l'antropòloga culinària Musa Dagdeviren. Per obtenir tarifes mod-anatòliques, proveu Rita Moda al sair Nefi Street. Encara queda espai per a postres ">

Hotel a la vora del Sumahan, al costat del mar del Bòsfor, Cengelkoy, Istanbul, Turquia. (Foto de: Mel Longhurst / VW Pics / Group Universal Images via Getty Images)

La bellesa irrepressible del Bòsfor es celebra a Sumahan on the Water (a partir de 215 £ la nit), una antiga destil·leria d'època otomana que fabricava el raki preferit amb gust d'anís de Turquia, el raki. Les banys turques i els incendis reals de les seves habitacions són hammam a l'hivern; l'estiu es tracta de veure la processó de vaixells i remolcadors de la seva gespa curada.

Manté una bona companyia a la vora del mar amb l’hotel Bosphorus Palace Hotel de 12 habitacions (des de 144 £ la nit), situat a una milla aigües avall.


Categoria:
Quatre receptes per fer que el cogombre humil sigui més que interessant
Preguntes curioses: com es formen les calamarses? I què tan grans poden arribar?