Principal estil de vidaMonestir Santa Rosa, Amalfi: Un monestir que s'ha convertit en un bell hotel

Monestir Santa Rosa, Amalfi: Un monestir que s'ha convertit en un bell hotel

  • Primera història

Hetty Chidwick va visitar Monastero Santa Rosa a la màgica costa d'Amalfi a Itàlia i no va voler sortir.

Situat de manera majestuosa a la vora de la costa amalfitana que es deixa caure la mandíbula, aquest hotel i balneari, convertit en un monestir del segle XVII, amb moltes de les característiques originals restants, té només 20 habitacions i suites.

El pes de la història s’afegeix al romanç de l’entorn: teníem grans plans per visitar molts llocs turístics locals, però no ens podríem allunyar de la serenitat de l’hotel.

Està situat a diferents nivells, amb el restaurant en una bonica terrassa que s'escalfa en els mesos més freds, de manera que no cal retirar-se al seu interior i deixar de banda la vista.

El balneari termal està dissenyat al voltant dels antics espais monàstics i el gimnàs alfresco amb vistes al mar, gairebé a mi, estava situat en una fita.

Aquest és un lloc on tornaria de tant en tant, per escapar-me, gaudir-me i trobar una mica de pau, o potser per visitar la capella del segle XII al recinte, que acull bodes.

Les habitacions des de 400 € per allotjament i esmorzar, sense impostos, truqueu al +39 089 832 1199 o visiteu www.monasterosantarosa.com per a més informació.

El menjar

L’esmorzar aquí és una autèntica festa i inclou les maduixes més sucoses, fresques de l’hort de l’hotel, de les quals prové bona part del menjar.

El xef Christoph Bob serveix els plats de pasta i peix més deliciosos que he tastat a Itàlia, acompanyat expertament amb vins del sommelier. Demaneu una paraula amb el propi Bob i us prepararà un menú degustació inspirat.

Excursió en vaixell

Sovint, la gent que fa un lloc i tot el personal és un paradís absolut, baix i relaxat, és un crit molt lluny dels cambrers amb força colpistes que sovint es troben als hotels de cinc estrelles.

Pregunteu-los sobre un viatge en vaixell amb Salvatore de Lucibello Boats, que té "més Prosecco que gasolina" a bord i us portarà a fer un recorregut per la costa i les illes privades (www.lucibello.it).

A la zona

Quan no es troba a l'aigua, els autobusos són la millor manera de desplaçar-se. Agafeu el servei de trasllat gratuït a l'hotel fins a Amalfi i, a continuació, aneu a la muntanya en autobús fins a Ravello i visiteu la Vila Cimbrone.

Aquí, podreu fer una volta pels jardins i trobar el teló de fons perfecte per a una foto a la Terrazza dell'Infinito (la terrassa de l'Infinit).

Categoria:
La Clusaz: destinació alpina plena d’encant tradicional, belles vistes i esquí excel·lent
Una casa perfectament conservada en un antic tram de terra en un dels llocs més bonics de Wiltshire