Principal menjar i begudaSacsejada i a vegades agitada: Receptes fàcils de còctels d’estiu

Sacsejada i a vegades agitada: Receptes fàcils de còctels d’estiu

HHJEPK Limonada amb llimona, menta i gel a la taula del jardí

No hi ha res com un còctel fragant al sol per acabar d'arrodonir el dia perfecte de l'estiu i aquestes delicioses coques són només el bitllet.

Rock, Rattle i Rose

Ingredients

  • 50ml Rock Rose 25ml de calç
  • Xarop de menta de 12, 5 ml

Mètode
Aboqueu tots els ingredients en una coctelera, afegiu-hi gel i agiteu fins que estigui fred. Colar en un coupe de cocktail fred i guarnir-lo amb menta fresca.


Dia de l'estiu de Newton House Gin

Ingredients

  • 2 llesques de cogombre
  • Pessic de sal marina
  • Raig d’anet
  • 50ml Newton House Gin
  • 25ml suc de llimona acabat d’espremer 15ml corda gran de més

Mètode
Poseu tots els ingredients en una coctelera plena de gel. Agitar amb estil. Doblegueu una copa en un got de còctel, decoreu amb un raig d’anet i gaudiu.


Elsanta Fizz de Hayman

Ingredients

  • 50ml Hayman's London Dry Gin
  • Licor de cirera Maraschino 15ml
  • 15ml suc de llimona
  • 20ml xarop de maduixa Elsanta aigua de sosa

Mètode
Ompliu un got de bola alta amb gel tallat. Agiteu la ginebra, el licor, el suc de llimona i l’almívar. Colar al got i tapar amb aigua de soda. Guarniu amb una llesca de maduixa fresca i raig de menta per al veritable gust d’un estiu anglès.


Gran persecució

Ingredients

  • Vodka Chase 37, 5 ml
  • 12, 5ml Licor Chase Elderflower
  • Un cop de suc de llimona fresca
  • Arriba amb refresc

Mètode
Construiu tots els ingredients en una copa de vi sobre molt gel. Guarniu amb una falca de llimona per a un spritz floral i refrescant, veritablement britànic.


Chase Rhubarb Basil Smash

Ingredients

  • 50ml Chase GB Gin
  • 3 cullerades de melmelada de rubarb
  • 15–20 ml de suc de llimona premsat (segons com estigui la confitura)
  • Un grapat d'alfàbrega fresca
  • 1 peça petita de gingebre arrel fresca
  • Arriba amb refresc

Mètode
Picar el gingebre a rodanxes llargues. Remeneu tots els ingredients junts en un got de Collins, afegiu-hi molt de gel i remeneu-ho amb aigua de soda. Guarniu amb alfàbrega fresca, llimona i una generosa rodanxa de gingebre.


Bombay Sapphire Laverstoke

Ingredients

  • 50ml ginebró Bombay Sapphire
  • 15ml vermell Martini Bianco
  • 10 ml licor de flors majors de 10cm o licor St-Germain de 15ml
  • 75-100 ml de gingebre fresc d'Arbre de Febre (75–100 ml) fresc (obert recentment)

Mètode
Premeu 2 falques de calç acabades de tallar en un got net i, a continuació, poseu-les. Aboqueu la ginebra, el vermut i el florer sobre la calç i remeneu-ho bé per barrejar. Ompliu el got amb una qualitat de gel ben cubeta i remeneu-ho amb una cullera de barra. Refredar breument. Finalment, aboqueu el gingebre ale per una cullera de barra retorçada (a l’extrem de la cullera) sobre el gel i remeneu suaument el còctel alhora, “plegant” per combinar els líquids.


Aperol Spritz

Ingredients

  • Una ampolla de Prosecco refrigerat
  • Una ampolla d’Aperol
  • Soda, que se serveix d’un sifó o ampolla refrigerada Globus alts o gots de vi
  • Cubs de gel
  • Llesques de taronja

Mètode
Ompliu les ulleres generosament amb gel tallat i aboqueu-les sobre Prosecco i Aperol a parts iguals. Afegiu un rajolí de soda i guarniu amb una llesca de taronja - i una oliva en un pal, per servir-la com fan a Venècia.


Categoria:
Jason Goodwin: El silenci miracle dels “camins de la voluntat”, on omitem l’autoritat i confiem en les persones que han anat abans
Com va ser la pujada al darrer tren de vapor a la Gran Bretanya, per part dels passatgers de la "Quinze Guinea especial"