Principal estil de vidaThe Treehouse at The Fish Hotel: passar un cap de setmana com a Robinson Cotswolds Family

The Treehouse at The Fish Hotel: passar un cap de setmana com a Robinson Cotswolds Family

Crèdit: The Fish Hotel

The Fish és un encantador hotel de Cotswolds on podreu allotjar-vos a habitacions normals, cabanes de pastors o cases d’arbres. I, si bé aquests últims no són el mateix que viure a l'Eokok Village, són feliços, encantadors, i no hauràs de lluitar contra Stormtroopers mentre busques el teu sopar.

Si la primera reacció al presentar-se a la casa d’arbres de The Fish és una decepció de la decepció ... bé, ho entenem. Estem amb tu. Ens sentíem igual.

Quan tots teniu la possibilitat de romandre en una casa d’arbres, és difícil no pensar en els grans exemples de la ficció: la família suïssa Robinson, Peter Pan, el poble Ewok de la tornada dels Jedi . Us apareixerà a les sales tallades de troncs i fullatge, juntament amb vinyes i accedint per unes escales de corda. Haureu previst anticipar-vos de la panxa amb el vent, observar marejosament al terra molt avall i, probablement, cercar el sopar al bosc dels voltants.

Tanmateix, la realitat d'aquest muntatge seria desastrós a la vida real, especialment a la Gran Bretanya. A qualsevol estiu, a més a l’estiu, us congelareu i mullaríeu, mentre que a l’estiu us trobareu inquiets sense parar pels insectes que s’arrosseguen per les llacunes dels registres.

Quant a dormir? Pots oblidar-te d’això. Havies passat tota la nit estirada desperta, escoltant el so dels nens que s’enrotllaven des del llit i sortien de la plataforma de l’arbre fins a la seva condemna.

Tot seguit, una nit a The Fish, un hotel boutique de Cotswolds, a un quilòmetre aproximadament, fora de l’impressionant bell poble de Broadway, és una aposta molt millor per degustar l’experiència de la casa d’arbres mentre es manté en un confort excel·lent. Cadascuna de les seves tres cases d’arbres es troba en una vessant de la muntanya, en els arbres, amunt sobre xanques, separades tant de les altres dues com de la resta d’allotjaments (cabanes de pastors i habitacions d’hotels) del lloc.

Els tres són lleugerament diferents. El nostre es deia “Stumpy” (un bon canvi des de la sala 203), al qual s’accedeix pel seu propi pont de corda que s’estenia 25 metres més o menys des del camí cap a la plataforma.

Està bé, el sòl del bosc no es trobava a centenars de metres per sota del que podria haver-hi a Endor, més o menys a uns 4 metres, i quan arribeu a la plataforma de l'arbre en si, estàvem a una bona distància a terra, entre els arbres i gaudint d'una encantadora sensació d'especialitat.

Aquesta sensació va continuar a l'interior, encara que d'una manera força diferent. A l’interior de Stumpy hi havia llits de peluix, una habitació per a nens amb lliteres, un bany preciós i una zona d’estar, tot feta de fusta. Tots els registres que s’utilitzaven havien estat retallats a la perfecció per artesans experts en lloc de ser piratejats de forma aproximada per uns nàufrags de l’illa deserta. S’assemblava a una factura en un xalet alpí petit però bonic.

El millor bit "> www.thefishhotel.co.uk)

Menjar i beguda

El restaurant Fish, Hook, és l’ideari de Martin Furge, l’home que va guanyar dues estrelles Michelin mentre el xef de Whatley Manor, no gaire lluny de Malmesbury. Com us podríeu imaginar tant pel nom de l’hotel com del restaurant en si, el peix és l’especialitat de la casa.

Un arrebossat d'escacs fumat amb una salsa de curry era inusual i ple de sabor, tot i que poc mastegat, però es van plantejar les preocupacions a un costat quan van arribar els plats principals. L’estrella de l’espectacle va ser la sola de llimona, preparada amb gambes, tàperes i una salsa Meuniere de llimona, que era agosarada, tangosa, perfectament cuinada i una porció increïblement generosa, el tipus de plat que guanyes després d’un llarg passeig pels 400- acre Farncombe Estate que envolta l'hotel.

Igual de bo era el brillant batut amb les cebes i les patates fregides d’algues marines que es van girar sobre el peix. No tingueu la temptació d’acabar: mentre que la combinació de formatge de formatge de nabius i gelat de farigola no ho vam fer per nosaltres, el cremeux Yuzu -amb maduixes, coco i llima- va ser alegre.

Després d’haver polit tot allò de la nit anterior, és d’estranyar que hem trobat espai per esmorzar, però ens alegrem que ho haguéssim fet, ja que un excel·lent bufet ha estat augmentat per un mostrador que servia ous cuinats a la comanda de totes les configuracions imaginables. Va començar per començar el dia, que era el balanç adequat de luxosament exquisits i relaxadament agradable. Això és el Peix.
Hook a The Fish: entrants a partir de 7 £, principals des de 16 £.

Coses a fer

Caminar i jugar

El peix forma part de la finca Farncombe, que té dos altres hotels igualment encantadors, Dormy House i Foxhill Manor, i tota la configuració us animarà a explorar el camp local. La sala d’arrencaments compta amb desenes de parelles de Muck Boots per demanar prestat a aquells que s’han oblidat de portar-ne els propis, però si el temps fa massa temps, la sala de jocs de l’hotel disposa de futbolí, una magnífica taula de billar i una pila de taulers. jocs.

Broadway

A poca distància a peu (en un parell de putos de Muck Boots disponibles per als seus clients en préstec) es troba una de les joies de Cotswolds: el poble de Broadway. Carrers perfectament il·lustrats de cases fetes amb la pedra local gairebé daurada, irresistibles petites botigues de regals i llocs fantàstics per a parar a prendre un cafè, menys el Broadway Deli, el tipus de menjar gastronòmic que atrau la gent a quilòmetres.

La Torre de Broadway

A la part superior del turó més alt de quilòmetres, hi ha aquesta torre de visió construïda a propòsit, el cervell de Lancelot 'Capability' Brown i dissenyat per James Wyatt, que es va obrir el 1798. És un dels follies més famosos de Gran Bretanya, amb castanyes i gàrgoles. i vistes màgiques; un bon dia, segons diuen, podreu veure 16 comarques de la plataforma a la part superior.


Categoria:
Sporting Life: Agafar el peix ossi amb mantega de cacauet, melmelada i una sola mosca
Com fer que l’amanida d’estiu calenta i estreta de Simon Hopkinson amb espàrrecs, cansalada i un toc inusual de pollastre