Principal menjar i begudaPer què l'última anyada de Châteauneuf-du-Pape és 'un any fantàstic' i quatre vins sublim per comprar

Per què l'última anyada de Châteauneuf-du-Pape és 'un any fantàstic' i quatre vins sublim per comprar

Crèdit: Alamy
  • El bar de còctels

Châteauneuf-du-Pape és un dels vins francesos més famosos, però també el més mal entès. Harry Eyres explica més coses i celebra la seva darrera anyada excel·lent.

Fa poc vaig provar els vins del nord del Roine del 2016, que em van resultar atractius per la seva frescor i elegància. Tanmateix, fins i tot quan vaig tastar els que anaven al carrer, els vins del sud del Roine (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, els pobles de les Côtes du Rhône) van funcionar fins i tot millor que el nord.

Els rumors eren encertats. Puc confirmar que va ser un any fantàstic per a Châteauneuf-du-Pape.

Per què l’hauríeu de comprar

Châteauneuf-du-Pape és un dels noms més famosos del vi francès, però sovint he sentit que també era un dels més incomprensos. Els raïms aconsegueixen alts nivells de maduració en el famós altiplà amb els seus grans còdols blancs, però l'elegància és tant important com la força.

Alguns dels vins, especialment els elaborats per Clos des Papes, són gairebé burgundins.

Què comprar

Châteauneuf-du-Pape Tradition 2016, Domaine Raymond Usseglio

102 £ per sis a través de www.bbr.com

Un color brillant atractiu, amb carn i boca suficients al paladar combinades amb una bona frescor. Ara, 100% biodinàmic, aquest és, al meu parer, un dels millors dominis de Châteauneuf.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2016

198 £ per sis a través de www.bbr.com

Elaborat a partir de vinyes centenàries de garnatxa, té una concentració i una intensitat excel·lents, amb taní substancial i una excel·lent frescor, però no toqui durant set anys.

Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine de la Janasse 2016

144 £ per sis a través de www.bbr.com

Domaine de la Janasse ha pujat al cim de Châteauneuf sense grans florides. És un color profund, fresc i pur.

Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016

£ 280 per sis a través de thevinorium.co.uk

Encara millor, més refinat i, si és possible, encara més intensament fresc que el Domaine de la Janasse Rouge és el Cuvée Chaupin del mateix domènic. Pot semblar abrupte, però val la pena cada cèntim.


Categoria:
Alan Titchmarsh: El truc de jardineria del 1950 que us portarà unes fronteres del jardí realment espectaculars
11 biblioteques escolars inspiradores